写真食堂

おいしいごはんの写真を撮り続ける、おいしい写真家のおいしいブログです。

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【Denner】手作り餃子

実に楽しい♪

慣れてくると数秒で1つの餃子ができてしまいます。
さっちゃん共々楽しく餃子を作ることができました。

あとはおいしく焼くだけ。
これが意外と難しいので、
くっつかないフライパンでジュージューとおいしく焼きました。

■ジュージューおいしく餃子を焼きましょう

■手作り餃子できあがり

■手作り餃子はこんな感じ

■中身はこんな感じ

◆テキトウレシピ
○食材
・豚のひき肉
・キャベツ
・ニラ
・ニンニク
・しょうが
・餃子の皮

○レシピ
１．具を作る
　豚のひき肉、刻んだキャベツ、ニラ、ニンニク、しょうがを混ぜ混ぜします。
　このときにほんの少しだけ、ごま油を入れて、混ぜ混ぜしてみてください。

２．具を包もう
　餃子の皮に具を包みます。
　餃子の皮に少しだけ水をつけて
　餃子の形に整えます。

３．焼こう
　できあがった餃子を、油を引いたフライパンに綺麗に並べます。
　表面を少しだけ焼き、キツネ色になったところで
　水を100ml入れ、フライパンに蓋をして強火で蒸します。

４．できあがり
　水が全部飛んだところで焼きは終了。
　餃子をお皿に盛ってできあがり。

　あとは好みのたれで食べてみてください。
　個人的にはポン酢がおススメです。

○作った人
まこちゃん、さっちゃん

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

[写真食堂]

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◆撮影機材
Camera : Nikon D200
Lens : Nikon Ai AF Nikkor 35mm f/2D
Other : ストロボ撮影

[1回]

この記事へのコメント

ななもえちゃんへ

アドバイスありがとう～♪
お水に片栗粉入れるんだね。
今度やってみたいと思います(^^)

from まこちゃんさっちゃん :
URL :
2012/01/31 (20:51) :
Edit :
Res

無題

ひな祭りのメニューでサラダがカリカリサラダになっていましたが、うちではパリパリサラダと呼んでいます。

from 宮下家一同 :
2012/04/01 (21:03) :
Edit :
Res

Re:無題

>ひな祭りのメニューでサラダがカリカリサラダになっていましたが、うちではパリパリサラダと呼んでいます。

from おいしい写真家　まこちゃん :
2012/04/01 (21:17)

無題

指摘ありがとう～～～
間違っていましたね。
直しておきました(^^)

from まこちゃんさっちゃん :
URL :
2012/04/01 (21:20) :
Edit :
Res

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レシピものせていますが、あくまでも写真ブログですよ。