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写真食堂

おいしいごはんの写真を撮り続ける、おいしい写真家のおいしいブログです。

カテゴリー「中華」の記事一覧
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【Denner】麻婆春雨

市販の麻婆春雨(まーぼーはるさめ)の素が食料庫にあったので、
久々に麻婆春雨を作ってみました。

レシピは麻婆春雨の素通り。
ちょびっとだけアレンジして
チンゲン菜とネギをを入れて作りました。

パックッと食べた二人の一言

「おいしいーーーーーーーーーーーーーーー」

久々に食べた麻婆春雨、めちゃくちゃおいしかった。

こちらの麻婆春雨(甘口)を使いました。

【Denner】麻婆春雨
■麻婆春雨

◆テキトウレシピ
○食材
・麻婆春雨の素
・チンゲン菜
・ネギ

○レシピ
1.春雨をゆでる
 麻婆春雨の素から春雨を取り出し
 春雨をフライパンでゆでます。

2.麻婆春雨の素を入れる
 春雨がいい感じになったところで
 麻婆春雨の素をフライパンに入れます。

3.追加食材を入れる
 追加食材のチンゲン菜、ネギをフライパンにいれ
 コトコトとゆっくり~とチンゲン菜とネギが
 おいしくなるまで煮込みます。

4.できあがり
 食材がおいしく火が通ったところでできあがり。


○作った人
まこちゃん(麻婆春雨)、さっちゃん(お味噌汁)

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

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【Denner】かんたん中華

かんたん中華(テキトウ・手抜きと言っていもいいかも)をご紹介。

全部市販の食品を使い、
かんたん中華を作りました。

シュウマイとエビチリもどきです。
シュウマイは市販のもので、電子レンジでチン♪すれば、
簡単にできあがるもの。

エビチリもどきも市販のもので、
えびのような形をしたこんにゃくを
エビチリソースと絡める簡単なものです。

こうのように簡単にできる市販の食品を使って、
中華で食卓を飾るのも楽しいし、
おいしいですよ。

【Denner】かんたん中華(写真食堂)
■シュウマイ

【Denner】かんたん中華(写真食堂)
■結構大きいシュウマイ

【Denner】かんたん中華(写真食堂)
■エビチリもどき

◆テキトウレシピ
市販の食品のためレシピなしです。

○作った人
まこちゃん、さっちゃん

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

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甘いマーボー豆腐

僕は辛いものが苦手です。

なのでマーボー豆腐も甘口のもので作ってもらいます。

さっちゃんはマーボー豆腐を作るのが上手いです。
なにせ、豆腐を崩さずに作ってしまうのですから。
僕が作ると豆腐がボロボロと崩れて美味しそうに見えないのです。。。

甘いマーボー豆腐
■甘いマーボー豆腐


◆テキトウレシピ
○材料
・もめん豆腐
・長ねぎ
・マーボー豆腐の素

○作り方
1.豆腐を電子レンジでチンして水分を飛ばします。
2.フライパンに水をそれなりに入れて、マーボー豆腐の素を入れ暖めます。
3.豆腐をかっこよく四角くきります。
4.フライパンのマーボー豆腐がいい感じになったところで、チンした豆腐ゆっくりと入れます。
5.グツグツとマーボー豆腐がしている間に、長ねきをチョンチョンと切ります。
6.豆腐がマーボー豆腐の素で美味しくからまったところで、うつわにうつし、切った長ねぎをパラパラかけてできあがり。

○作った人
さっちゃん


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写真食堂って?

写真とてきとう料理をこよなく愛するおいしい写真家まこちゃんの写真ブログです。
嫁さん(さっちゃん)と僕(まこちゃん)が手料理を毎日撮影しています。
また外食したときも、おいしいお料理も写真におさめています。

おいしい料理を見ていただければ、うれしいです。

レシピものせていますが、あくまでも写真ブログですよ。

おいしいプロフィール

HN:
おいしい写真家 まこちゃん
年齢:
47
HP:
性別:
男性
誕生日:
1972/04/17
職業:
IT系写真家?
趣味:
写真・てきとう料理

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