写真食堂

実家は、姪がふたりいるので「ひなまつり」の夕食となりました。

ひなまつりということで、豪華な食卓。
母親手作りのおいなりさんとから揚げ、サラダが食卓を飾っています。

おいなりさんは、母の味。
から揚げも中々自分の家では揚げないため、
たっぷりの盛られたから揚げをたくさん頂きました。

おなかも満足したところで、ひなまつりのスイーツも準備されていました。
そのスイーツはこちら。


■おいなりさん。もちもちのご飯が美味しかった。


■たっぷりのから揚げ


■実家特製パリパリサラダ


■親父用のチキン焼


■ひなまつり♪

◆関連メニュー
・【本日のスイーツ】ひなまつりケーキ


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ミートソーススパゲティがとても食べたくなり、早速作ってみることにしました。

今までミートソースは独学・テキトウに作っていたのですが、
おいしかったり、イマイチだったりして味が安定していませんでした。

「基本に戻ろう！」ということで、
ミートソースの作り方をネットで検索して作ってみることにしました。

”ミートソース”、”スパゲティ”と検索するとたくさんヒット。
作り方は皆さんそれぞれ違うことがわかりました。
僕の独学・テキトウもまんざらでもない？と思いましたが、
基本というものを知りたく、
「これだ！」というミートソースの作り方で作ってみました。

そんなミートソーススパゲティはこれです。

ミートソースの汁が少なめのミートソースができあがりました。
自分がイメージしていたものと異なりました。

でもおいしいミートソーススパゲティができたのは確か。
次回はまた違うミートソースを挑戦してみることにしようと思う今日であった。


■ミートソーススパゲティ


■ミートソースの汁が少なめです。


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どのようにするかまだ検討中ですが、
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カレーを作ると数日間は、毎日カレーになりますね(笑)
毎日のカレーをサブの料理で、変わったメニューにしてみましょう。

サブ料理は、ほうれん草ともやしの酢の物です。
カレーのスパイシーとスッキリした酢の味で
カレーが更においしくなりますよ。


■２日目のカレーは更においしくなりますね。


■ほうれん草ともやしの酢の物

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普通にカレーを食べてもおいしいのですが、
ちょっとアレンジして食べるのが
まこちゃん・さっちゃん風です。

今回は、たまごを加えて
「たまごカレー」としてアレンジしてみました。


■たまごカレー


■もう少したまごをとろけさせた方が良かったかも


■でもおいしいですよ


◆テキトウレシピ
本日ななしです。

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

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