写真食堂

おいしいごはんの写真を撮り続ける、おいしい写真家のおいしいブログです。

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さっちゃんパパが雑煮を食べたいということだったので、
簡単なお雑煮を作りました。

だしはしょうゆベース。
その他雑煮に合う食材を加えお雑煮を作ります。
あとは、焼いたお餅を加えて出来上がり。

さてお雑煮と言っても作り方は１０００人いれば
１０００人違うのではないかと思うほど
作り方が違うんですよね。

僕らが作ったお雑煮は僕の母が作るのをベースにしています。

お雑煮はその家庭の味が受け継がれる料理の一つなのではないかと思いました。

■お雑煮

◆テキトウレシピ
○食材
・お餅
・鶏肉
・大根
・にんじん
・えのき
・たまねぎ
・かまぼこ
・みつば
・お水
・しょうゆ
・だしの素

○レシピ
１．雑煮から
　お水を温めながら鶏肉を加えます。
　鶏肉に火が通ったところに
　大根、にんじん、えのき、たまねぎを加え
　煮込みます。

２．あじつけ
　１の食材に火が通ったところに
　だしの素、しょうゆを加え煮込みます。
　味がついたところにかまぼこを加えます。

３．焼餅
　お餅を焼いて焼餅にします。

４．できあがり
　焼餅をうつわに盛り付け
　その上からお雑煮をかけ
　みつばちょっちょっと載せてできがあり。

○作った人
まこちゃん、さっちゃん

○おいしく食べた人
さっちゃんパパ、まこちゃん、さっちゃん

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【Denner】おうちで飲み会

自宅で友達を招き、飲み会をすることがあります。
この日は後輩と「おうちで飲み会」をおこないました。

最初は外に飲みに行く予定でしたが、
僕の提案で「家で飲もう」となりました。
自宅で飲むと一人単価の値段が安くなること。
そして何より、時間を気にしないで、
のんびりと飲んで、おしゃべりできることです。

スーパーで出来合いのものと、
テキトウ焼きそばとイカのバター焼きを作って飲み会となりました。

めちゃくちゃ楽しい時間でした。

■おうちで飲み会

■こんなメニュー

◆テキトウレシピ
今回はなしです。

○作った人
まこちゃん

○おいしく食べた人
後輩のはまちゃん、たかしちゃん、まこちゃん、さっちゃん

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【Denner】手ぬき寿司

たまには手ぬきをして、
スーパーのお寿司を食べることにしましょう。

手巻き寿司ではなく、
あくまでも手ぬき寿司です。

スーパーのお寿司も案外おいしいですよ。
安いのに、お腹も心も満たせれば満足です。

■手ぬき寿司

◆テキトウレシピ
スーパーの寿司職人が作ったため不明。

○作った人
スーパーの寿司職人？

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

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【Breakfast】あべかわ餅

お餅の食べ方は色々。

その中であべかわ餅がおいしい。
作り方も簡単で、サッサッと作れちゃいます。

こうしてブログを書いている間に、あべかわ餅ができあがりました。

さぁどうぞ、召し上がれ～。

■あべかわ餅

■あべかわ餅、おいしいです。

◆テキトウレシピ
なしです。

○作った人
まこちゃん、さっちゃん

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

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写真とてきとう料理をこよなく愛するおいしい写真家まこちゃんの写真ブログです。
嫁さん（さっちゃん）と僕（まこちゃん）が手料理を毎日撮影しています。
また外食したときも、おいしいお料理も写真におさめています。

おいしい料理を見ていただければ、うれしいです。

レシピものせていますが、あくまでも写真ブログですよ。