写真食堂

おでかけしたときも
カメラは必須のアイテムです。
おでかけしたときに、
おいしいものに出会ったら、おいしい写真撮らないとね。

今回はラーメンです。
「いろはのい」という長野駅周辺にあるラーメン屋さんのラーメン。

友達と長野散歩しているときに入った
ラーメン屋さんです。

しょうゆ味が効いたおいしいラーメンでした。


■いろはのい メニュー


■昭和浪漫（ラーメンの名前）

◆テキトウレシピ
レシピは不明。

○作った人
いろはのいのご主人

○おいしく食べた人
まこちゃん、友達

[写真食堂]

↓お料理ランキングに参加中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

[0回]

実家に行くといつもたくさんの料理が出てくる。

この量を作るのは、
兄弟３人を育てた母親の癖なのかもしれないと
ココ最近思うようになった。

実家の料理は、母親と義妹が作っていたが、
ここ最近は姪のななちゃんもえちゃんがお手伝いをしているようだ。

いつもまこちゃん、さっちゃん家では二人きりだが
実家に戻るとみんなで食べるので、
さらにお料理をおいしく食べるのです。

お腹いっぱいになり最後の言葉は

「おいしかったーーーーーー」
「ごちそうさま～～～～～～」
で閉めである。

ほんとにおいしかった♪


■楽しい食卓


■ししゃも


■オイスターソースで煮込んだ豚のバラ肉


■大学いも


■切干大根


■本当にスゴイ

◆テキトウレシピ
今回はなしです。

○作った人
母親、義妹、ななちゃん、もえちゃん

○おいしく食べた人
さっちゃん、まこちゃんファミリー

[写真食堂]

↓お料理ランキングに参加中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

[2回]

ランチタイム、
さて何を作ろうか考えながら
冷蔵庫をのぞく。

「あれもあるな、これもあるな」と
食材を確認しつつ、
頭の中にあるレシピ本からメニューを引き出す。

その中から「テキトウチャーハン」を作ることにしました。

しょうゆで味付けしたご飯が香ばしくおいしい。

簡単な料理でおなかいっぱいになったところでお昼寝タイム？！




■テキトウチャーハン

◆テキトウレシピ
今回はなしです。

○作った人
まこちゃん

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

[写真食堂]

↓お料理ランキングに参加中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

[0回]

マグロのアラが安く手に入れることができたので、
マグロの竜田焼き（揚げではないよ）を作ることにしました。

となりではさっちゃんが、
ホクホクかぼちゃ煮を作っていました。

マグロの竜田焼きは初めての挑戦。
何しろ竜田焼きは作ったのことがないので、
こんなのだろう想像と料理の経験？とテキトウ感で
やってみることにしました。

できあがった竜田焼きはというと。。。
こんな感じです。


■マグロの竜田焼き


■ホクホクかぼちゃ煮


■さっちゃんのお得意料理



◆テキトウレシピ
【マグロの竜田焼き】
○食材
・マグロのアラ
・片栗粉
・塩、コショウ

○レシピ
１．片栗粉を付ける
　マグロに塩、コショウを振りかけて
　片栗粉を付けます。

２．焼き
　フライパンに油を引き
　１のマグロを焼きます。

３．できあがり
　おいしくマグロに火が通ったらできあがり。

【ホクホクかぼちゃ煮】
○食材
・かぼちゃ
・しょうゆ
・料理酒
・みりん
・砂糖
・ほんだしの素

○レシピ
１．かぼちゃを切る
　硬い硬いかぼちゃを切るのはとても大変。
　その硬いかぼちゃをほどよい大きさに切ります。

２．煮汁を作る
　しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、ほんだしの素を鍋に入れ
　かぼちゃを加えます。

３．コトコト煮る
　落しぶたをして、かぼちゃをおいしく煮ます。

４．できあがり
　かぼちゃがホクホクしたらできあがり。


○作った人
まこちゃん（マグロの竜田焼き）、さっちゃん（ホクホクかぼちゃ煮）

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

[写真食堂]

↓お料理ランキングに参加中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

[0回]