写真食堂

秋といったら、この魚が思い出すでしょう。
そう、秋の刀の魚と書いて「さんま（秋刀魚）」君。

さんまにも色々な食べ方があるのですが、一番おいしい食べ方は、
塩をテキトウにパラパラ振って食べる「塩焼き」ですね。
いい感じに、おいしく焼きあがったら、ごはんと一緒に食べるとごはんがおいしい～。
秋っていいなぁ～って思う瞬間。

またさんま食べたくなってきた（笑）

その他に、色々まぜまぜサラダにししとうを焼いて、おいしく夕食をいただきました。


■秋といったらさんま君


■色々まぜまぜサラダ


■ししとう焼き


◆テキトウレシピ
○材料
・さんま
・塩

○作り方
１．さんまを焼く前に、さんまにテキトウに塩をパラパラとかけます。
２．あとは、魚焼き器にさんまを入れて、おいしく焼くだけ。
３．おいしく焼きあがったら、できあがり。

○作った人
まこちゃん

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん


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[1回]

テキトウ料理「お好み焼きもどき」。

先日のタコパの生地が余っていたので、
テキトウな具材をドシドシ入れ、
フライパンでサッサッと焼いて、
たこ焼きのソースとマヨネーズ、
あおさ、紅しょうがをかけて、
はい出来上がり。

これで夕食の１品ができました。




■お好み焼きもどき


◆テキトウレシピ
○材料
・たこ焼きの余った生地
・冷蔵庫にあったキャベツ
・冷蔵庫にあったウィンナー
・冷蔵庫にあったチーズ
・あおさ
・紅しょうが

○作り方
１．たこ焼きの余った生地に、冷蔵庫にあったキャベツ、ウィンナー、チーズをテキトウに切って入れちゃいます。
２．１．を混ぜ混ぜします。このときに一緒にフライパンを暖めておきます。
３．暖まったフライパンに油をたらし、混ぜ混ぜした２．の生地を入れちゃいます。
４．フライパンにふたをして、蒸し焼きにして、ひっくり返します。
５．焦げ目を付けるために、ふたを取ってまた焼きます。
６．いい感じになったらお皿にとって、たこ焼きのソース、マヨネーズをかけ、あおさ、紅しょうがをちょんとのっけて、できあがり～。

○作った人
まこちゃん


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[1回]

みんな大好きハンバーグ。

僕もハンバーグ大好きです。

しかもこれは豆腐ハンバーグ。

大地のお肉と言ったら豆。豆と言ったら豆腐。
豆腐と牛肉と豚肉の合挽きをまぜてまぜて、コネテコネテ美味しいハンバーグができます。

ハンバーグ焼くのも難しいけど、さっちゃんはお手の物。
さっちゃんが作るハンバーグは格別。
これがうまいんだな。


■ハンバーグ


◆テキトウレシピ
○材料
▽ハンバーグ
・牛肉と豚肉の合挽き
・豆腐
・たまねぎ
・たまご（卵黄）
・パン粉
・チーズ

▽タレ
・ケチャップ
・中濃ソース

○作り方
さっちゃんのマル秘メニュー？！

○作った人
さっちゃん


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[1回]

僕は辛いものが苦手です。

なのでマーボー豆腐も甘口のもので作ってもらいます。

さっちゃんはマーボー豆腐を作るのが上手いです。
なにせ、豆腐を崩さずに作ってしまうのですから。
僕が作ると豆腐がボロボロと崩れて美味しそうに見えないのです。。。


■甘いマーボー豆腐


◆テキトウレシピ
○材料
・もめん豆腐
・長ねぎ
・マーボー豆腐の素

○作り方
１．豆腐を電子レンジでチンして水分を飛ばします。
２．フライパンに水をそれなりに入れて、マーボー豆腐の素を入れ暖めます。
３．豆腐をかっこよく四角くきります。
４．フライパンのマーボー豆腐がいい感じになったところで、チンした豆腐ゆっくりと入れます。
５．グツグツとマーボー豆腐がしている間に、長ねきをチョンチョンと切ります。
６．豆腐がマーボー豆腐の素で美味しくからまったところで、うつわにうつし、切った長ねぎをパラパラかけてできあがり。

○作った人
さっちゃん


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