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写真食堂

おいしいごはんの写真を撮り続ける、おいしい写真家のおいしいブログです。

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【レシピ】おいしい豚肉うどん

夕食を考えていたら、昔、母親が作ってくれた
「豚肉うどん」を思い出しました。
「思い立ったら作ってみよう!」ということで、
味の記憶から作ってみることにしました。

【レシピ】おいしい豚肉うどん(写真食堂)
■おいしい豚肉うどん

◆レシピ
○料理時間 :20分
○かんたん度 :☆☆☆☆
○テキトウ度 :☆☆
○どんなとき :ランチにガッツリ食べたい時、夕食の晩ごはんにオススメ

○材料(2人前)
・豚肉・・・・・・・・・・300g
・ほうれん草・・・・・・・3ふさ
・うどん・・・・・・・・・人数分
・しょうゆ・・・・・・・・大さじ2
・砂糖・・・・・・・・・・小さじ2
・みりん・・・・・・・・・大さじ2
・てんつゆ(うどん用)・・・100cc
・水(てんつゆ用)・・・・・100cc

○作り方
1.下準備
 備え付けのほうれん草は、軽くゆでておきます。
 うどんは、豚肉が炒め上がる手前で
 ゆでておきましょう。

2.甘辛豚肉を作りましょう
 フライパンに油を引き、
 豚肉を炒めます。
 豚肉に火が通ったところで、
 砂糖、みりん、しょうゆで甘辛します。

3.できあがり
 うつわにてんつゆと割お湯で汁を作り、
 ゆで上がったうどん、甘辛豚肉、ほうれん草を
 うつわに盛ってできあがり。

◆ワンポイント
○ポイント1
 甘辛豚肉をできあがると同時にうどんが茹で上がるようにすれば、Goodです。

【レシピ】おいしい豚肉うどん(写真食堂)
■鶏の唐揚げサラダ
備え付けのサラダは、レタス、きゅうり、パブリカ+スーパーの鶏の唐揚げでサラダを作りました(てきとうです)

[写真食堂]

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写真食堂って?

写真とてきとう料理をこよなく愛するおいしい写真家まこちゃんの写真ブログです。
嫁さん(さっちゃん)と僕(まこちゃん)が手料理を毎日撮影しています。
また外食したときも、おいしいお料理も写真におさめています。

おいしい料理を見ていただければ、うれしいです。

レシピものせていますが、あくまでも写真ブログですよ。

おいしいプロフィール

HN:
おいしい写真家 まこちゃん
年齢:
47
HP:
性別:
男性
誕生日:
1972/04/17
職業:
IT系写真家?
趣味:
写真・てきとう料理

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