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写真食堂

おいしいごはんの写真を撮り続ける、おいしい写真家のおいしいブログです。

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【レシピ】鶏のひき肉とアスパラのスパゲティ

本日のメニューは、まこちゃんのテキトウ料理です。

雨の日の休日、買い物に出かけるのもオックウになり、
冷蔵庫にある食材でテキトウにランチを作りました。
それが

「鶏のひき肉とアスパラのスパゲティ」

です。

【レシピ】鶏のひき肉とアスパラのスパゲティ(写真食堂)
■鶏のひき肉とアスパラのスパゲティ

冷蔵庫にある食材と味付けはテキトウなので、
レシピがお役に立てないかもしれません。

◆レシピ
○料理時間 :15分
○かんたん度 :☆☆☆☆
○テキトウ度 :☆☆☆
○どんなとき :ランチ、夕食にどうぞ

○材料(2人前)
・鶏のひき肉・・・・・・・300g
・アスパラ・・・・・・・・5本
・エリンギ・・・・・・・・大1本
・パプリカ・・・・・・・・半分
・千本ネギ・・・・・・・・適量
・スパゲティ・・・・・・・400g
・塩・・・・・・・・・・・適量
・コショウ・・・・・・・・適量
・鶏がらスープの素・・・・適量
・オリーブオイル・・・・・適量

○作り方
1.スパゲティを茹でる
 たっぷりのお湯にスパゲティをパラパラと入れ、
 塩を小さじ2杯入れ、スパゲティを茹でます。
 時間は、スパゲティのパッゲージの茹で時間より、
 1分くらい短い時間で良いです。

2.具を作る
 熱したスライパンにオリーブオイルを入れて、
 鶏のひき肉を炒めます。
 鶏のひき肉に火が通ったところに、
 アスパラ、エリンギ、パプリカを入れて炒めます。
 全体に火が通ったら、鶏がらスープの素、塩、コショウで
 味付けをして、炒めます。

3.できあがり
 茹で上がったスパゲティを
 2.で作った具に入れて、
 オリーブオイルを少し垂らし、
 サッサッと混ぜてできあがり~

◆ワンポイント
○ポイント1
 スパゲティと具を混ぜるときに、
 オリーブオイルを少し垂らすことにより、
 スパゲティ同士がくっつかなくなりますよ。。

【レシピ】鶏のひき肉とアスパラのスパゲティ(写真食堂)
■冷蔵庫にあるもので作ったスパゲティメニューのひとつ

【レシピ】鶏のひき肉とアスパラのスパゲティ(写真食堂)
■テキトウに作った割に美味しいです(笑)

【レシピ】鶏のひき肉とアスパラのスパゲティ(写真食堂)
■備え付けのデザートは、オレンジで。

[写真食堂]

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■撮影機材
Camera : Canon 7D
Lens : TAMRON SP AF17-50mm F/2.8 XR Di II VC
etc. : スピードライト430EX II

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