写真食堂

あじの開きをメインとした、
おいしい・かんたんディナーを食べました。

あじの開きだけでもよかったのですが、
ディナーを飾るにはちょっと寂しいので、
イタリア風～とろけるチーズ豆腐を作ってみました。


■かんたんディナー


■あじの開き


■イタリア風～とろけるチーズ豆腐

◆テキトウレシピ
○食材
・お豆腐
・ミニトマト
・パプリカ
・とろけるチーズ
・トマトケチャップ

○レシピ
１．チンする
　お豆腐の水気を飛ばすために、
　お豆腐のみで、電子レンジでチンします。

２．盛り付け
　チンして水気を飛ばしたお豆腐に
　ミニトマト、パプリカ、そしてとろけるチーズを盛り付けます。

３．味付け
　トマトケチャップをおいしくかけます。

４．チン
　とろけるチーズが溶ける時間で電子レンジでチンします。
　※このときオーブンモードでなくてもOKですよ。

５．できあがり
　とろけるチーズがおいしくとろけたらできあがり。

○作った人
まこちゃん、さっちゃん

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

[写真食堂]

↓お料理ランキングに参加中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

[0回]

２４、２５日とクリスマスでお腹いっぱいになったところで、
２６日のディナーはクリスマスでの残り物で
おいしく食べることにしました。

この日は、
ずっと漬けてきた漬物を出してみることにしました。
母から教わった、大根と赤かぶの漬物です。


■残り物ディナー


■大根と赤かぶの漬物

◆テキトウレシピ
○食材
・大根
・赤かぶ
・砂糖
・酢

○レシピ
１．切る
　大根、赤かぶを薄く切ります。

２．塩で２日間漬ける
　大根、赤かぶを容器に移し、塩をふり
　２日間漬けます。

３．味付け
　２日間漬けた大根、赤かぶを手でぎゅっとしぼります。
　そこに砂糖、酢を入れて、１０日間漬けます。

４．かきまぜる
　ときどきかき混ぜながら、味を確かめ
　砂糖、酢が足りなければ追加します。

５．できあがり
　１０日前後でおいしい漬物ができあがります。

○作った人
まこちゃん

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

[写真食堂]

↓お料理ランキングに参加中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

[1回]

前日においしいお料理を作った翌日はちょっと手抜きをして、
冷蔵庫にある食材でお料理を作って、前日のメニューと合わせ、
夕食をおいしく飾ります。


■市販の餃子をメインに


■水菜とレタスとトマトのサラダ

◆テキトウレシピ
本日はレシピなしです。

○作った人
まこちゃん、さっちゃん

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

[写真食堂]

↓お料理ランキングに参加中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

[1回]

テキトウ料理「お好み焼きもどき」。

先日のタコパの生地が余っていたので、
テキトウな具材をドシドシ入れ、
フライパンでサッサッと焼いて、
たこ焼きのソースとマヨネーズ、
あおさ、紅しょうがをかけて、
はい出来上がり。

これで夕食の１品ができました。




■お好み焼きもどき


◆テキトウレシピ
○材料
・たこ焼きの余った生地
・冷蔵庫にあったキャベツ
・冷蔵庫にあったウィンナー
・冷蔵庫にあったチーズ
・あおさ
・紅しょうが

○作り方
１．たこ焼きの余った生地に、冷蔵庫にあったキャベツ、ウィンナー、チーズをテキトウに切って入れちゃいます。
２．１．を混ぜ混ぜします。このときに一緒にフライパンを暖めておきます。
３．暖まったフライパンに油をたらし、混ぜ混ぜした２．の生地を入れちゃいます。
４．フライパンにふたをして、蒸し焼きにして、ひっくり返します。
５．焦げ目を付けるために、ふたを取ってまた焼きます。
６．いい感じになったらお皿にとって、たこ焼きのソース、マヨネーズをかけ、あおさ、紅しょうがをちょんとのっけて、できあがり～。

○作った人
まこちゃん


[写真食堂]

↓お料理ランキングに登録中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

にほんブログ村

[1回]