写真食堂

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【レシピ】アラびっくり！カジキマグロのアラの竜田焼き

スーパーに行くとよ～くアラの魚がとても安く売っていますよね。
アラはとても安いので、安く料理を作るにはもってこいの食材です。

カジキマグロのアラをとても安く手に入れたので、
カジキマグロの竜田焼きを作ってみました。
ごはんととても合いますよ。

※今回は、竜田揚げではなく、竜田焼きです。

■カジキマグロのアラの竜田焼き

◆レシピ
○料理時間：１５分
○かんたん度：☆☆☆☆
○テキトウ度：☆☆☆

○材料（２人前）
・カジキマグロのアラ・・・２００ｇ
・塩・・・・・・・・・・・二つまみ
・コショウ・・・・・・・・適量
・片栗粉・・・・・・・・・適量
・サラダ油・・・・・・・・適量

○作り方
１．カジキマグロのアラに味付け
　ボールにカジキマグロのアラを入れて
　塩、コショウで味付けをします。
　片栗粉を入れてまんべんなく混ぜます。

２．焼く
　フライパンに、サラダ油をひき、
　１で作ったカジキマグロを焼きます。
　こんがり焼き色が付いたら
　お皿に盛り付け、できあがり。

◆ワンポイント
○ポイント１
　塩の味付けは、少しでよいでしょう。
　そうすることにより、カジキマグロの味が引き立ちます。

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