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写真食堂

おいしいごはんの写真を撮り続ける、おいしい写真家のおいしいブログです。

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【レシピ】アラびっくり!カジキマグロのアラの竜田焼き

スーパーに行くとよ~くアラの魚がとても安く売っていますよね。
アラはとても安いので、安く料理を作るにはもってこいの食材です。

カジキマグロのアラをとても安く手に入れたので、
カジキマグロの竜田焼きを作ってみました。
ごはんととても合いますよ。

※今回は、竜田揚げではなく、竜田焼きです。

レシピ アラびっくり!カジキマグロのアラの竜田焼き(写真食堂)
■カジキマグロのアラの竜田焼き

◆レシピ
○料理時間 :15分
○かんたん度 :☆☆☆☆
○テキトウ度 :☆☆☆

○材料(2人前)
・カジキマグロのアラ・・・200g
・塩・・・・・・・・・・・二つまみ
・コショウ・・・・・・・・適量
・片栗粉・・・・・・・・・適量
・サラダ油・・・・・・・・適量

○作り方
1.カジキマグロのアラに味付け
 ボールにカジキマグロのアラを入れて
 塩、コショウで味付けをします。
 片栗粉を入れてまんべんなく混ぜます。

2.焼く
 フライパンに、サラダ油をひき、
 1で作ったカジキマグロを焼きます。
 こんがり焼き色が付いたら
 お皿に盛り付け、できあがり。

◆ワンポイント
○ポイント1
 塩の味付けは、少しでよいでしょう。
 そうすることにより、カジキマグロの味が引き立ちます。

[写真食堂]

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写真とてきとう料理をこよなく愛するおいしい写真家まこちゃんの写真ブログです。
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