写真食堂

実家の母にお願いして、手作りコロッケを作ってもらい、
さっちゃんと一緒に、僕の実家に行って夕食しました。

ぼくの「お袋の味」の一つであるこのコロッケ。
実は姪の萌ちゃんも手伝って作ってくれたそうです。
萌ちゃんは、皿うどんでサラダも作ってくれました。
おいしかった～

にぎやかな食卓は、楽しいし、さらにご飯がおいしくなりますね。


■たくさんの手作りコロッケ


■コロッケをパクリといただく


■皿うどんでサラダ


■にぎやかな食卓


◆テキトウレシピ
母と姪の萌ちゃんのレシピなので不明。

○作った人
母、萌ちゃん

○おいしく食べた人
まこちゃんファミリー

[写真食堂]

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[1回]

「おはよう」

からはじまる朝。

朝食はちゃんと食べないと一日がはじまりません。




■スクランブルエッグ

◆テキトウレシピ
○材料
・たまご
・豆乳
・砂糖

○作りかた
１．まぜまぜ
　たまごを器に割って、豆乳、砂糖を入れ、まぜまぜして
　温めたフライパンに入れ、まぜまぜするだけ。
　できあがり。

○作った人
さっちゃん

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

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[2回]

ポテトサラダとうどんの関係とは、
どんな関係でしょう。

そう、両方ともおいしい関係です(笑)

ちょっと(だいぶ)組み合わせが変ですが、
本日のメニューは
ポテトサラダとうどんを作りました。

ポテトサラダは、さっちゃんが担当。
うどんは、僕が担当しました。

どんなポテトサラダとうどんができたでしょうか。
こんなポテトサラダとうどんができました。




■ポテトサラダ




■トロトロかき揚げうどん

◆テキトウレシピ
○材料（ポテトサラダ）
・じゃがいも
・にんじん
・きゅうり
・ゆでたまご
・ベーコン
・マヨネーズ
・塩、コショウ

○作りかた（ポテトサラダ）
１．材料の準備
　じゃがいもは、皮をむき、細かく切り、あたたかいお湯でゆでます。
　にんじんも同じく、皮をむき、細かく切り、電子レンジでチンします・
　きゅうりは、細かく刻むだけ。
　ゆでたまごは、電子レンジでゆでたまごができる器具を使い、チンします。
　ベーコンは、フライパンでカリカリになるまで焼きます。
２．まぜまぜ
　すべての材料が準備できたら、すべてをボールに入れて、まぜまぜします。
３．味付けはマヨネーズ
　まぜまぜしているところに、マヨネーズと塩、コショウで味を調え
　はい、できあがり。


○材料（トロトロかき揚げうどん）
・うどん
・長いも
・スーパーのかき揚げ
・長ネギ
・市販の天つゆ

○作りかた（トロトロかき揚げうどん）
１．うどんをぽかぽかに
　お湯を沸かし、うどんを温めてあげましょう。
２．トロトロ
　長いもをすりすりして、トロトロの長いもを準備しておきます。
３．掻き揚げは
　スーパーのかき揚げなので、チンして温めます。
４．天つゆ
　天つゆ用のお湯を温め、どんぶりに天つゆをテキトウに入れます。
５．うどんがぽかぽかになったら
　天つゆを入れたどんぶりに、あたたかいお湯をそそぎ、
　うどん、かき揚げ、トロトロ長いもをゆっくりと入れてあげ、
　最後に長ネギをパラパラかけて、できあがり。


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[0回]

「シーフードベーコンチャーハン」
聞いたことがないチャーハンを作ってみました。

簡単に言えば、シーフードもベーコンも入っているチャーハンのことをです。
そのまんまです。

ようするに自宅にある材料をフンダンに使って作ったチャーハンなのです。
さて、そのレシピは。。。

テキトウレシピを見てね。




■シーフードベーコンチャーハン

◆テキトウレシピ
○材料
・冷凍シーフード（えび、イカ、アサリ）
・ベーコン
・たまご
・ごはん
・長ネギ
・塩、コショウ

○作りかた
１．いりたまごを作る。
　フライパンをたっぷり熱して、油をひき、たまごを入れていりたまごを作ります。
　できあがったいりたまごはいったん別のお皿へ。
２．シーフードとベーコンを炒める。
　フライパンに油をひき、ベーコンとシーフードをおいしくなるまで炒めます。
３．ご飯を入れる。
　ベーコンとシーフードが入ったフライパンにご飯を入れ炒めます。
４．長ネギといりたまごを入れる。
　ご飯がいい感じにパラパラになってきたところで、刻んだ長ネギといりたまごを入れまた炒めます。
５．味付けでできあがり
　全部食材が入ったところで、塩コショウで味をつけて、できあがり。


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