写真食堂

さっちゃんお得意料理の一つ「豆腐入りハンバーグ」です。

ハンバーグはさっちゃんにすべてお任せ。
僕はサラダや味噌汁を作るだけ。

ハンバーグの難しいところは、お肉の中までちゃんと火を通すことですね。
焼があまいと中は生になってしまうし、焼きすぎると焦げちゃうし、難しいですね。

本日のハンバーグのソースは、トマトケチャップと中農ソースで作ったソースと、ポン酢です。
さっちゃんのハンバーグは、ソースを付けずに食べても美味しいです。




■豆腐入りハンバーグ

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[2回]

夏といったら「冷やしはじめました」の張り紙が貼られ夏を感じる料理のひとつですね。
8月下旬に作ったのでもう夏は終わりに近づいています。

うちではよく冷やし中華を作ります。
市販の冷やし中華で、材料をのせるだけの簡単メニューです。
今回は、自宅で採れたミニトマト、きゅうりを使って作りました。




■冷やし中華

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[0回]

休日のお昼。
出かけるのも面倒なので、冷蔵庫にある食材でランチを作ることにしました。

冷蔵庫にあるものは。。。
・スパゲティ
・ウインナー
・ミニトマト
・水菜

十分な食材。

まこちゃんのテキトウ料理「サラダスパゲティ」を作りました。


■テキトウ・サラダスパゲティ

冷蔵庫にある食材と味付けはテキトウです。、

◆レシピ
○料理時間 ：１５分
○かんたん度 ：☆☆☆☆
○テキトウ度 ：☆☆☆☆
○どんなとき ：ランチにどうぞ

○材料（２人前）
・スパゲティ・・・・・・・２人前＋α
・ウインナー・・・・・・・適当
・ミニトマト・・・・・・・適当
・水菜・・・・・・・・・・適当
・オリーブオイル・・・・・適量
・塩コショウ・・・・・・・適量

○作り方
１．スパゲティとウインナーを一緒にゆでちゃいましょう。
２．ミニトマト、水菜は適当に切ります。
３．ゆで上がったウインナーを適当に切り、２の食材とウインナー、スパゲティをオリーブオイルで混ぜて、塩コショウで味付けしできあがり。


■美味しくできました。

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[1回]

割引になった食材でお料理を作るのが好きな、まこちゃん。
さて本日の食材は「カジキマグロ」。

もともとあらの部分は安いのですが、夕方になるとさらに半額に値引きをして安くなったのを買ってきました。
さてどんな料理にしようかと考えて、考えて簡単にできる竜田焼きにしました。

塩コショウでカジキマグロを味付けし、小麦粉をパンパンとまんべんなく付けてフライパンで焼くだけ。
ん～いい感じに美味しい料理ができました。


■カジキマグロの竜田焼き

◆レシピ
１．カジキマグロに塩コショウで味付け。
２．小麦粉をまんべんなく付けます。
３．フライパンにサラダ油を引き、焼いてできあがり。

詳細なレシピは、こちらをみてくださいね。
↓
【レシピ】アラびっくり！カジキマグロのアラの竜田焼き


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