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写真食堂

おいしいごはんの写真を撮り続ける、おいしい写真家のおいしいブログです。

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【Denner】豆腐りハンバーグ

さっちゃんお得意料理の一つ「豆腐入りハンバーグ」です。

ハンバーグはさっちゃんにすべてお任せ。
僕はサラダや味噌汁を作るだけ。

ハンバーグの難しいところは、お肉の中までちゃんと火を通すことですね。
焼があまいと中は生になってしまうし、焼きすぎると焦げちゃうし、難しいですね。

本日のハンバーグのソースは、トマトケチャップと中農ソースで作ったソースと、ポン酢です。
さっちゃんのハンバーグは、ソースを付けずに食べても美味しいです。

【Denner】豆腐りハンバーグ(写真食堂)

【Denner】豆腐りハンバーグ(写真食堂)
■豆腐入りハンバーグ

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【Denner】夏といったら冷やし中華

夏といったら「冷やしはじめました」の張り紙が貼られ夏を感じる料理のひとつですね。
8月下旬に作ったのでもう夏は終わりに近づいています。

うちではよく冷やし中華を作ります。
市販の冷やし中華で、材料をのせるだけの簡単メニューです。
今回は、自宅で採れたミニトマト、きゅうりを使って作りました。

【Denner】夏といったら冷やし中華(写真食堂)

【Denner】夏といったら冷やし中華(写真食堂)
■冷やし中華

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【レシピ】テキトウ・サラダスパゲティ

休日のお昼。
出かけるのも面倒なので、冷蔵庫にある食材でランチを作ることにしました。

冷蔵庫にあるものは。。。
・スパゲティ
・ウインナー
・ミニトマト
・水菜

十分な食材。

まこちゃんのテキトウ料理「サラダスパゲティ」を作りました。

【レシピ】テキトウ・サラダスパゲティ(写真食堂)
■テキトウ・サラダスパゲティ

冷蔵庫にある食材と味付けはテキトウです。、

◆レシピ
○料理時間 :15分
○かんたん度 :☆☆☆☆
○テキトウ度 :☆☆☆☆
○どんなとき :ランチにどうぞ

○材料(2人前)
・スパゲティ・・・・・・・2人前+α
・ウインナー・・・・・・・適当
・ミニトマト・・・・・・・適当
・水菜・・・・・・・・・・適当
・オリーブオイル・・・・・適量
・塩コショウ・・・・・・・適量

○作り方
1.スパゲティとウインナーを一緒にゆでちゃいましょう。
2.ミニトマト、水菜は適当に切ります。
3.ゆで上がったウインナーを適当に切り、2の食材とウインナー、スパゲティをオリーブオイルで混ぜて、塩コショウで味付けしできあがり。

【レシピ】テキトウ・サラダスパゲティ(写真食堂)
■美味しくできました。

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【Denner】カジキマグロの竜田焼き

割引になった食材でお料理を作るのが好きな、まこちゃん。
さて本日の食材は「カジキマグロ」。

もともとあらの部分は安いのですが、夕方になるとさらに半額に値引きをして安くなったのを買ってきました。
さてどんな料理にしようかと考えて、考えて簡単にできる竜田焼きにしました。

塩コショウでカジキマグロを味付けし、小麦粉をパンパンとまんべんなく付けてフライパンで焼くだけ。
ん~いい感じに美味しい料理ができました。

【Denner】ズッキーニ入りカレー(写真食堂)
■カジキマグロの竜田焼き

◆レシピ
1.カジキマグロに塩コショウで味付け。
2.小麦粉をまんべんなく付けます。
3.フライパンにサラダ油を引き、焼いてできあがり。

詳細なレシピは、こちらをみてくださいね。

【レシピ】アラびっくり!カジキマグロのアラの竜田焼き


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写真食堂って?

写真とてきとう料理をこよなく愛するおいしい写真家まこちゃんの写真ブログです。
嫁さん(さっちゃん)と僕(まこちゃん)が手料理を毎日撮影しています。
また外食したときも、おいしいお料理も写真におさめています。

おいしい料理を見ていただければ、うれしいです。

レシピものせていますが、あくまでも写真ブログですよ。

おいしいプロフィール

HN:
おいしい写真家 まこちゃん
年齢:
47
HP:
性別:
男性
誕生日:
1972/04/17
職業:
IT系写真家?
趣味:
写真・てきとう料理

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