写真食堂

休日のお昼。
出かけるのも面倒なので、冷蔵庫にある食材でランチを作ることにしました。

冷蔵庫にあるものは。。。
・スパゲティ
・ウインナー
・ミニトマト
・水菜

十分な食材。

まこちゃんのテキトウ料理「サラダスパゲティ」を作りました。


■テキトウ・サラダスパゲティ

冷蔵庫にある食材と味付けはテキトウです。、

◆レシピ
○料理時間 ：１５分
○かんたん度 ：☆☆☆☆
○テキトウ度 ：☆☆☆☆
○どんなとき ：ランチにどうぞ

○材料（２人前）
・スパゲティ・・・・・・・２人前＋α
・ウインナー・・・・・・・適当
・ミニトマト・・・・・・・適当
・水菜・・・・・・・・・・適当
・オリーブオイル・・・・・適量
・塩コショウ・・・・・・・適量

○作り方
１．スパゲティとウインナーを一緒にゆでちゃいましょう。
２．ミニトマト、水菜は適当に切ります。
３．ゆで上がったウインナーを適当に切り、２の食材とウインナー、スパゲティをオリーブオイルで混ぜて、塩コショウで味付けしできあがり。


■美味しくできました。

[写真食堂]

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[1回]

本日のメニューは、まこちゃんのテキトウ料理です。

雨の日の休日、買い物に出かけるのもオックウになり、
冷蔵庫にある食材でテキトウにランチを作りました。
それが

「鶏のひき肉とアスパラのスパゲティ」

です。


■鶏のひき肉とアスパラのスパゲティ

冷蔵庫にある食材と味付けはテキトウなので、
レシピがお役に立てないかもしれません。

◆レシピ
○料理時間 ：１５分
○かんたん度 ：☆☆☆☆
○テキトウ度 ：☆☆☆
○どんなとき ：ランチ、夕食にどうぞ

○材料（２人前）
・鶏のひき肉・・・・・・・３００ｇ
・アスパラ・・・・・・・・５本
・エリンギ・・・・・・・・大１本
・パプリカ・・・・・・・・半分
・千本ネギ・・・・・・・・適量
・スパゲティ・・・・・・・４００ｇ
・塩・・・・・・・・・・・適量
・コショウ・・・・・・・・適量
・鶏がらスープの素・・・・適量
・オリーブオイル・・・・・適量

○作り方
１．スパゲティを茹でる
　たっぷりのお湯にスパゲティをパラパラと入れ、
　塩を小さじ２杯入れ、スパゲティを茹でます。
　時間は、スパゲティのパッゲージの茹で時間より、
　１分くらい短い時間で良いです。

２．具を作る
　熱したスライパンにオリーブオイルを入れて、
　鶏のひき肉を炒めます。
　鶏のひき肉に火が通ったところに、
　アスパラ、エリンギ、パプリカを入れて炒めます。
　全体に火が通ったら、鶏がらスープの素、塩、コショウで
　味付けをして、炒めます。

３．できあがり
　茹で上がったスパゲティを
　２．で作った具に入れて、
　オリーブオイルを少し垂らし、
　サッサッと混ぜてできあがり～

◆ワンポイント
○ポイント１
　スパゲティと具を混ぜるときに、
　オリーブオイルを少し垂らすことにより、
　スパゲティ同士がくっつかなくなりますよ。。


■冷蔵庫にあるもので作ったスパゲティメニューのひとつ


■テキトウに作った割に美味しいです(笑)


■備え付けのデザートは、オレンジで。

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[0回]

冷蔵庫にこっそりある冷凍の海鮮（えび、いか、あさり）で
簡単に作れるスパゲティ
「冷凍海鮮deオッケー海鮮のスパゲティ」
です。
食べたいと思ったときに簡単に作れて、おいしいスパゲティですよ。


■冷凍海鮮deオッケー海鮮のスパゲティ

◆レシピ
○料理時間 ：２０分
○かんたん度 ：☆☆☆☆
○テキトウ度 ：☆☆

○材料（２人前）
・冷凍海鮮 １００ｇ
・にんにく ２かけ
・パセリ ５ふりかけ（スマートスパイス）
・オリーブオイル 適量（結構多め）
・スパゲティ ２．５人分（テキトウ）
・塩 大さじ１（スパゲティゆで用）、少々（味付け用）

○作り方
１．スパゲティをゆでる
　鍋に水をたっぷり入れてグツグツと沸かし、水が沸いたところに
　スパゲティと塩（多めに）パラパラと入れます。
　※塩はスパゲティ投入後に入れるのがポイント。

２．冷凍海鮮を炒める
　フライパンにオリーブオイル、輪切りにしたニンニクを中火でジュージュー炒めます。
　ニンニクの良い香りがしてきたところに、冷凍海鮮、料理酒を入れ再度炒めます。
　このときスパゲティのゆでじるをおたま２杯加えておきましょう。

３．スパゲティと海鮮のご対面
　ゆであがったスパゲティをあさりのフライパンに加え、からめます。
　からんだところに、パセリをふりかけ、再度からめます。
　※素早くサッサッとからめましょう。

４．できあがり
　海鮮とスパゲティがよ～くからんだら、
　器にクルリと盛り付け、パセリをパラパラとかけて、できあがり。

◆ワンポイント
○ポイント１
　スパゲティは海鮮とからめるので、
　ラベルのゆで時間より２分くらい短くゆでること。


■サラダと一緒にどうぞ。

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[1回]

またまた冷蔵庫にあるもので、
テキトウにスパゲティを作ってみました。

食材から簡単に連想できる名前を付けました。

「ツナとコーンとほうれん草のスパゲティ」

そのまんまです。

テキトウに作ったのですが、
これがまたとてもおいしいスパゲティができちゃいました。
さっちゃんとふたりでおいしくいただきました。




■ツナとコーンとほうれん草のスパゲティ

◆テキトウレシピ
１．ゆでる
　スパゲティを最初にゆでます。

２．具を作る
　いたって簡単。
　フライパンに、オリーブオイルを引き、
　ツナ、缶のコーン、ほうれん草を入れて
　焦げないように、ゆっくりとかき混ぜながら煮込みます。
　あじつけは、少々の塩でＯＫです。

３．できあがり
　もうできあがっちゃいます。
　ゆで上がったスパゲティをお皿に盛り、
　できあがった具をスパゲティにのせるだけ。
　これだけでできちゃいます。

○作った人
まこちゃん

○おいしく食べた人
さっちゃん、まこちゃん

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[1回]