写真食堂

余った大根があったので、
ちくわ、がんもやさつま揚げ、ウィンナー等々を追加して
おでんを作ってみました。

大根をがっちり味をつけるために
コトコト、コトコトと数時間煮付けて
おいしいおでんができました。


■おでん


■サラダも

◆テキトウレシピ
○食材
・大根
・ちくわ
・さつま揚げ
・がんも
・ウィンナー

○おでんたれ
・砂糖
・しょうゆ
・だしの素
・調味料
・みりん
・お水

○レシピ
１．大根のしたゆで
　お米の研ぎ汁を使って
　大根をしたゆでします。

２．おでんたれを作る
　砂糖、しょうゆ、だしの素、調味料、みりんを入れ
　おいしいおでんたれを作ります。

３．食材を入れる
　食材をおでんたれに入れて
　コトコトと大根に味が染みこむまでゆっくりと煮込みます。
　（２～３時間以上）

４．できあがり
　大根がおいしく味が染みこんだらできあがり。


○作った人
まこちゃん（おでん）、さっちゃん（お味噌汁、サラダ）

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

[写真食堂]

↓お料理ランキングに参加中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

[0回]

市販の麻婆春雨（まーぼーはるさめ）の素が食料庫にあったので、
久々に麻婆春雨を作ってみました。

レシピは麻婆春雨の素通り。
ちょびっとだけアレンジして
チンゲン菜とネギをを入れて作りました。

パックッと食べた二人の一言

「おいしいーーーーーーーーーーーーーーー」

久々に食べた麻婆春雨、めちゃくちゃおいしかった。

こちらの麻婆春雨（甘口）を使いました。


■麻婆春雨

◆テキトウレシピ
○食材
・麻婆春雨の素
・チンゲン菜
・ネギ

○レシピ
１．春雨をゆでる
　麻婆春雨の素から春雨を取り出し
　春雨をフライパンでゆでます。

２．麻婆春雨の素を入れる
　春雨がいい感じになったところで
　麻婆春雨の素をフライパンに入れます。

３．追加食材を入れる
　追加食材のチンゲン菜、ネギをフライパンにいれ
　コトコトとゆっくり～とチンゲン菜とネギが
　おいしくなるまで煮込みます。

４．できあがり
　食材がおいしく火が通ったところでできあがり。


○作った人
まこちゃん（麻婆春雨）、さっちゃん（お味噌汁）

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

[写真食堂]

↓お料理ランキングに参加中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

[0回]

さっちゃんのお得意料理の「豚のしょうが焼き」。
またお願いして作ってもらいました。

今回はちょっとたまねぎ量が多かったようで、
写真では、豚肉が隠れて見えていません(汗)
たまねぎの下にたくさんの豚肉がありますよ。

前回の記事はこちら。




■豚のしょうが焼き

◆テキトウレシピ
こちらを見てください。
2011/11/05 【Denner】豚のしょうが焼

○作った人
さっちゃん

○おいしく食べた人
まこちゃん、さっちゃん

[写真食堂]

↓お料理ランキングに参加中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

[0回]

友達と長野散策後、地元に戻り、
おしゃれなCafe Shop halutaへTea Timeをしました。

カフェの他に、パンや洋服、小物を売っている小さなお店。
店内はオシャレで女性客が多く、Tea Timeを楽しんでいました。

僕は、コーヒーを頼み、のんびりした時間を楽しみました。


■haluta




■Coffee

◆テキトウレシピ
作り方は不明。

○作った人
halutaの店員さん

○おいしく食べた人
まこちゃん、友達

[写真食堂]

↓お料理ランキングに参加中。ポッちっと押してもらえると嬉しいです。

[0回]